Asam Jawa merupakan buah yang memiliki cita rasa yang masam. Buah ini biasa digunakan dalam bahan campuran bumbu pada masakan. Selain sebagai bumbu campuran masakan , buah dengan nama ilmiah Tamarindus indica ini digunakan juga dalam campuran jamu.
Bukan hanya itu asam jawa juga memiliki kelebihan baik untuk kesehatan tubuh. Hal ini di sebabkan karena adanya segudang nutrisi yang ada di dalam nya . Namun buah asam tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh.Buah asam memiliki banyak kandungan nutrisi yang beragam seperti vitamin C, B, zat besi, kalsium, serta mineral seperti kalium dan zat besi .Buah asam ini mempunyai sifat anti inflamasi, anti bakteri, anti jamur, dan anti virus karena pada buah asam ini memiliki kandungan lupeol dan polifenol .
Karena buah asam kaya dengan antioksidan dan serat yang tinggi , maka memakan buah asam ini sangat bagus karena dapat menurunkan kadar kolesterol .
1. Menurunkan berat badan
Buah ini memiliki kandungan asam hidroksi sirat yang bisa memperlambat proses produksi lemak pada tubuh. Sehingga makan asam ini sangat bagus dalam mencegah untuk ingin mengemil makanan dan menurunkan berat badan.
2. Mencegah kanker
Kaya dengan antioksidan yang tinggi ternyata asam ini juga memiliki kandungan asam tartarat yang melindungi tubuh akibat radikal bebas serta mencegah pertumbuhan sel kanker contoh nya kanker ginjal.
3. Mengontrol tekanan darah
Memiliki kandungan zat besi yang tinggi dan potasium, dengan memakan asam ini bisa membantu dalam mengontrol tekanan darah serta menstabilkan sel darah merah.
4. Mengontrol gula darah
Jika anda penderita diabetes sangat disarankan anda mengkonsumsi buah ini karena terdapat kandungan zat alami yang bisa mencegah fluktuasi kadar gula darah dan menstabilkan kadar gula pada darah.
5. Meningkatkan sistem imune tubuh
Kaya dengan kandungan vitamin C dan zat antioksidan yang tinggi , asam ini bisa membantu dalam meningkatkan sistem imune tubuh dan mencegah infeksi hingga menurunkan risiko contoh nya kanker, penyakit jantung, diabetes, dan osteoporosis
6. Mencegah sembelit
Asam terdapat kandungan serat sehat yang bagus yaitu pektin dan tanin yang dapat mencegah simbelit dan melancarkan pencernaan.
7. Mengobati Flu dan Batuk
Asam jawa memiliki kandungan vitamin C yang sangat bagus Kandungan vitamin c bagus dalam meningkatkan sistem imune tubuh, mengobati flu, dan batuk. Kamu bisa meminum satu gela air asam saat sedang flu sebagai obat