Sawi Hijau – Sawi hijau termasuk kedalam salah satu sayuran populer di Indonesia karena mudah diolah sebagai tumisan dan memiliki rasa yang enak ketika disantap.
Selain rasa yang enak , sawi hijau juga kaya akan nutrisi yang dapat menyehatkan tubuh khususnya pada anak-anak.
Sawi hijau memiliki kandungan seperti :
Vitamin A , vitamin C , vitamin K , vitamin E , folat , sodium , magnesium , kalium , fosfor , zat besi , lemak tak jenuh , kalsium , serat , karbohidrat , protein dan kalori rendah.
Dengan kandungan nutrisi-nutrisi diatas , tentu memiliki manfaat baik untuk menjaga kesehatan tubuh seperti contoh dibawah ini:
1 . Menjaga kesehatan tulang
Sawi hijau mengandung magnesium , kalium , kalsium dan vitamin K tinggi. Kandungan tersebut merupakan nutrisi penting untuk tulang agar tetap kuat dan terhindar dari masalah tulang seperti osteoporosis.
2 . Sumber antioksidan
Kandungan pada sawi hijau seperti vitamin A , vitamin C dan glutathione dapat berperan sebagai antioksidan untuk tubuh. Antioksidan berfungsi untuk melindungi sel tubuh agar terhindar dari kerusakan akibat radikal bebas.
3 . Mencegah menopause dini
Menopause umumnya terjadi pada wanita usia lanjut karena kehilangan kepadatan pada tulang. Menopause pada wanita memang tidak bisa dihindari namun setidaknya dapat mencegah menopause dini dengan cara mengonsumsi rutin sawi hijau.
4 . Mencegah kolesterol
Mengonsumsi sawi hijau dapat menekan kadar kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Seperti yang diketahui , kolesterol yang tinggi sangat berbahaya karena dapat memicu penyakit jantung.
5 . Menyehatkan sistem pencernaan
Sawi hijau kaya akan serat , serat merupakan kandungan penting agar pencernaan tetap sehat dan dapat membantu menghindari masalah pencernaan seperti sembelit , wasir dan susah buang air besar.
6 . Sebagai detoksifikasi
Polusi udara dan pola makan yang tidak sehat dapat menjadi racun untuk tubuh. Kandungan antioksidan pada sawi hijau dapat membantu proses detoksifikasi(membersihkan) zat dan racun-racun di dalam tubuh dan membuangnya melalui proses BAB.
Itulah beberapa manfaat dari mengkonsumsi rutin sawi hijau untuk kesehatan tubuh. Semoga informasi ini sangat berguna untuk agan-agan yang telah membaca. Selalu jaga kesehatan karena sehat itu mahal!