Wortel ialah suatu sayuran yang sangat digemari banyak orang. Pasalnya, karena di balik kerenyahan atau juga kelezatannya, ada juga banyak kegunaan wortel untuk kesehatan yang dapat kita dapatkan dan peroleh, dan mulai dari menjaga untuk kesehatan mata sampai menurunkan risiko akan terjadinya penyakit pada kanker.
Wortel juga termasuk ke dalam bagian kelompok pada umbi-umbian. dan pada Umumnya di Indonesia juga kita dapat mengenal wortel hanya dengan warna orange, dan ternyata wortel juga bisa berwarna kuning,dan ungu, putih, dan juga hitam.
wortel juga dapat mengandung begitu banyak senyawa pada fitokimia yang dapat bermanfaat untuk tubuh, contohnya yaitu beta-karoten,dan antosianin, polifenol,hingga lutein, likopen, dan juga zeaxanthin. dan Wortel ini juga dapat mengandung kolin, dan vitamin B hingga vitamin C, dan juga vitamin E.
ada juga beberapa manfaat wortel untuk tubuh
1. Menjaga kesehatan mata
Ini juga merupakan suatu kegunaan wortel yang sangat terkenal. Wortel ini juga baik untuk dapat menjaga kesehatan pada mata karena dapat mengandung begitu banyak vitamin A, dan lutein, hingga zeaxanthin. dan Selain itu, wortel juga banyak akan antioksidan baik bagi kesehatan pada mata.
dan hanya Dengan rutin kita untuk mengonsumsi makanan yang begitu banyak vitamin A, dan lutein,hingga zeaxanthin, serta juga antioksidan, contohnya wortel, kita juga akan berisiko pada lebih rendah terkena pada berbagai banyak penyakit mata, contohnya seperti rabun senja dan katarak, hingga degenerasi makula.
2. Mengurangi risiko kanker
Konsumsi begitu banyak wortel dengan rutin juga untuk menurunkan risiko pada kita untuk yang menderita pada penyakit kanker, contohnya kanker prostat, dan juga kanker usus besar, hingga kanker payudara.
Hal ini juga karena wortel juga merupakan suatu sumber bagi antioksidan sangat baik untuk kesehatan pada tubuh, contohnya karoten,dan asam fenolat,hingga vitamin A, vitamin C, dan juga antosianin.dan juga Kandungan ini dapat mampu melawan beberapa efek radikal bebas yang berlebih yang ada pada dalam tubuh, dan sehingga juga dapat menghambat hingga mencegah untuk terbentuknya beberapa sel-sel yang ada pada kanker.