Ces toasts aux oeufs de caille sont très rapides à réaliser.

Vous pourrez incorporer à la mayonnaise un peu d’aneth ou de ciboulette afin d’en réhausser le goût.

Pour modifier l’aspect de vos toasts aux oeufs de caille, coupez-les en deux. Posez 1/2 oeuf de caille le jaune sur la tranche de saumon et l’autre moitié le blanc sur le saumon.

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