La production de riz au Sénégal a augmenté de 160 %, entre 2007 et 2010, selon le directeur général de la Société nationale d’aménagement et d’exploitation des terres du delta du fleuve Sénégal et des vallées du fleuve Sénégal et de la Falémé (SAED). Sur cette période, la production de paddy est passée de 144 000 tonnes à plus de 370 000 tonnes.

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