Dans cette recette de rognons de bœuf au vin rouge, j’ai ajouté quelques lamelles de champignons.

De nombreuses personnes n’aiment pas le goût très prononcé des rognons de bœuf. Personnellement, je fais sauter les dés de rognons dans de l’huile et lorsqu’ils ont recraché tout le liquide, je les rince. De cette façon le goût prononcé des rognons disparait.

  Recettes de boeuf

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