Goûtez cette délicieuse recette de spaghettis au steak haché façon marocaine. Une façon différente de manger des spaghettis à la viande hachée. Les spaghettis sont cuits avec du curcuma, pendant que le steak haché est préparé avec des tomates, poivrons, cumin et menthe fraiche. (...)

Cette terrine de bœuf en gelée est très simple à réaliser. Agréablement parfumée, cette terrine de bœuf en gelée peut être préparée avec des restes de viande de pot au feu. Veillez à ce que le bouillon de viande soit bien relevé. Recettes de boeuf / 1 - Recettes personnelles, (...)

Capsicum yemista ou recette de poivrons rouges farcis. Une recette de poivrons rouges farcis à la viande de porc, au riz et aux herbes. Recettes de riz, pâtes / Porc / sanglier, Riz, Poivron, Ail, Huile d’olives, (...)

Découvrez cette recette de crêpes préparées à la farine de mil et garnies d’une fondue de légumes et de fonds d’artichauts. Lorsque vous préparerez votre fondue de légumes pour garnir les crêpes à la farine de mil, n’hésitez pas à ajouter des petits lardons ou des morceaux de poulet. (...)

Simples et rapides à préparer, ces croque à la tomme de Savoie et au lard fumé, sont délicieux. Découvrez ces délicieux croque au lard fumé et à la tomme de Savoie, l’alliance de la tomme et du lard fumé est particulièrement savoureuse. Recettes de tartines / 1 - Recettes (...)

Cette recette de filets de rougets à la fondue de poireaux pourra se préparer avec d’autres poissons, tel que le merlan, la sole... Le rouget est un poisson au gout très fin qui se marie très bien avec la fondue de poireaux. Recettes de poissons / 1 - Recettes personnelles, (...)

La recette des madeleines est très rapide à réaliser. La cuisson se fait en 8 mn. Une raison de plus pour vous régaler de bonnes madeleines faites maison. Les quantités données vous permettront de réaliser 25 madeleines, les 2/3 au nutella ou au chocolat noir, le tiers restant des (...)

Ces galettes de pommes de terre sont faciles à réaliser. J’ai intégré à ces galettes de pommes de terre de l’oignon. Vous pouvez également ajouter des lardons, du persil, de l’ail... Légumes / 1 - Recettes personnelles, Pommes de terre, Noix de muscade, Oignon, (...)

Cette sauce verte est très rapide à préparer. La sauce verte accompagne toutes les viandes grillées au barbecue. Personnellement, c’est avec le poisson que je la préfère. Recettes de sauces / 1 - Recettes personnelles, Huile d’olives, Sauce, Ciboulette, (...)

Recette de délicieuses boulettes à la viande de bœuf, aux graines d’anis vert et de poivron. J’ai servi les boulettes de boeuf aux graines d’anis vert et de poivron avec une sauce tomate maison et de la semoule de couscous aux graines d’anis vert. Recettes de boeuf / 1 - (...)

La fondue de poireaux est une recette d’accompagnement trop souvent oubliée. Simple à préparer, la fondue de poireaux accompagne à merveille les viandes blanches, le poisson, les coquillages. Si vous préparez une fondue de poireaux au printemps, les poireaux étant plus tendres, (...)

Cette quiche au poulet et poivrons est une entrée légère. Pour cette quiche au poulet et poivrons, faites macérer les lamelles de poulet avec des graines de cumin, elle n’en sera que meilleure. Recettes d’entrées chaudes / 1 - Recettes personnelles, Poulet, Poivron, Cumin, (...)

Cette recette de rougets grillés est simple à préparer. Légèrement farinés, les rougets seront cuits dans un mélange de beurre et d’huile. Recettes de poissons / 1 - Recettes personnelles, Poisson, Rouget, Farine, Beurre, (...)

Cette vinaigrette à la moutarde, à l’ail et au miel est faites pour les fanas du sucré/salé. Piquante et sucrée à la fois, cette vinaigrette à la moutarde ancienne, à l’ail et au miel agrémentera parfaitement des filets de poisson cuits à la vapeur et des viandes blanches. Recettes (...)

Découvrez cette recette de paëlla africaine. Je l’ai préparée à partir de produits frais trouvés sur les marchés de Dakar. Simple à préparer, la paëlla est un plat convivial et simple à préparer. Recettes de riz, pâtes / 1 - Recettes personnelles, Poulet, Riz, Gambas, (...)

Préparez votre sauce pimentée vous même. Vous y gagnerez beaucoup pour ce qui est de la saveur. Cette sauce pimentée est réalisée uniquement avec des piments rouges et de l’huile d’olive. Recettes de sauces / Piment, Huile d’olives, Sauce, International, Photo Cet article (...)

Pour cette recette de blanc de poulet farci, j’ai préparé une farce à base de pomme, d’oignon, de gingembre et d’estragon. Une autre façon de déguster du blanc de poulet à l’estragon. Recettes de poulets / 1 - Recettes personnelles, Poulet, Volaille, Gingembre, (...)

Cette recette de porc à l’asiatique est particulièrement savoureuse. Choisissez, de préférence, du filet mignon pour réaliser cette recette de porc à l’asiatique. Recettes de porc / 1 - Recettes personnelles, Porc / sanglier, Ananas, Carotte, (...)

Découvrez cette recette toute simple de mérou poêlé. La variété de mérou commercialisée au Sénégal est le mérou bronzé. Au Sénégal, il est appelé thiof et c’est le poisson le plus cher. Ce mérou a une chair très fine. C’est poêlé que je le préfère, juste avec une noix de beurre. Recettes (...)

Cette sauce au paprika est très rapide à préparer et ne demande pas d’ingrédients compliqués. Vous pourrez servir cette sauce au paprika avec des légumes cuits vapeur, du poisson grillé, ou encore sur des toasts à la place du beurre. Recettes de sauces / 1 - Recettes (...)