Et c’est reparti pour la saison des mangues. La mangue est un fruit excellent. Au Sénégal, nous avons plein de variétés, ce qui fait que l’on en trouve de toutes les tailles, formes et couleurs.

Aujourd’hui mon gratin est fait avec des mangues Kates. Elles sont juteuses, sucrées et un peu acidulées. Un délice avec du lait de coco, ça va être la fête.

Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients

1 kg de mangues 40 cl de lait de coco 2 sachets de sucre vanillé 30 g. de farine 40 g. de sucre Recette Epluchez et coupez les mangues en morceaux. Mettez-les dans un plat à gratin.Versez dans le bol de... Lire Gratin de mangues au lait de coco, mes recettes à moi

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