Une recette de cuisses de poulet aux courgettes, à la marocaine, ça veut dire avec des saveurs exceptionnelles.

Actuellement on trouve sur le marché Sandaga une variété de courgettes assez surprenante. Les courgettes sont vert clair, mesurent 35 à 40 cm et pèsent environ 700 g.

Ces courgettes ont une chair plus ferme et surtout sont plus parfumées. Mon Doudou, qui n’aime pas les courgettes “normales”, les a beaucoup appréciées.

Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients

2 cuisses de poulet 500 g de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de graines de coriandre 1 c. à café de paprika 1/2 c. à café de cumin 1 c. à café de curcuma 2 gousses d’ail... Lire Cuisses de poulet aux courgettes, recette marocaine

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