Cette recette de crêpes aux asperges et homard à la sauce hollandaise aux fines herbes est délicieuse.

La sauce hollandaise devra être préparée au dernier moment afin de rester onctueuse.

Préparez les crêpes, asperges et homard à l’avance. Juste avant de commencer la sauce hollandaise, garnissez les crêpes, roulez-les et enfournez-les. Ainsi la sauce sera prête à l’utilisation dès que les crêpes seront chaudes.

  Recettes d’entrées chaudes

/ Coquillage/crustacé, Citron/lime, International, Ciboulette, Oeuf, Beurre, Vinaigre, Asperge, Photo, Réveillon, homard

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