Pour cette recette de boulettes de viande, ne mettez pas d’autres épices fortes, mis à part le poivre. Elles seront accompagnées d’un chutney d’ananas à la badiane et au curry.

Servez les boulettes de viande avec ce chutney (très relevé) accompagné de lentilles vinaigrette, de riz blanc, de poivron, noix de cajou...

  Recettes de boeuf

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