J’aime trop les haricots blancs. Lorsqu’ils sont préparés en vinaigrette, je les adore.

J’ai découvert cette recette algérienne de haricots blancs aux olives . Elle est sublime, je vous la conseille vivement.

Les antibiotiques faisant effet, je me sens nettement mieux, fatiguée, amaigrie, mais l’appétit revient et je recommence à bouger et à houspiller tout le monde. C’est bon signe.

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients

250 g. de haricots blancs secs (ou 400 g. de frais)

2 gousses d’ail

2 oignons

3 clous de girofle

100 g. d’olives noires dénoyautées

4 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de vinaigre

2 c. à... Lire Salade de haricots blancs aux olives noire, recette algérienne

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